黔西南州分赛场
各分赛场邀请了茶行业专家、茶学教师、茶馆经营者、资深茶客等组成评审组，对专家评审选出的36支茶样进行评审。
黔东南州分赛场
六盘水分赛场
在分赛场审评过程中，他们统一使用“贵州冲泡”(高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶)的方式进行大众评茶，将按照“专家审评分值占70%、分赛场评审分值占30%”的加权计算斗茶赛总分，最终决出2023年贵州秋季斗茶赛的“茶王”。
遵义分赛场
黔南州分赛场
“今年的秋季斗茶赛，白茶给予了我们很大的惊喜，在品质、滋味等各方面都有了较大突破。”贵阳学院副教授刘阳说。10月19日，2023年贵州省秋季斗茶赛贵阳分赛场在贵阳市农业技术推广站举行。现场，通过贵州冲泡方法，充分了解了各款茶的内质，大家认为，绿茶始终保持着贵州独特的品质优势，红茶则出现了多种高香品种茶样。
贵阳市分赛场
在安顺虹山湖公园内国营瀑布茶馆举行的分赛场活动上，安顺市茶协秘书长、分赛场评茶组组长王俊青对此次审评的茶样进行了点评。他认为，与历届秋季斗茶赛相比，本届斗茶赛茶样的品质整体质量有较大提高，绿茶整体水平稳中有升，红茶品质特别优秀，工艺白茶技术得到很大提高。与春茶相比，夏秋茶的加工难度更高，加工上还得花功夫、下力气，练内功。
安顺市分赛场
毕节市分赛场
据了解，各分赛场成绩10月23日统计完毕，五大“茶王”究竟花落谁家，敬请期待！
