各级领导出席开幕式。冯建喜摄
午子绿茶在茶博会上以茶艺表演羸得参会人员的眼球，看点多多。图为省政法委书记、副省长祝列克在午子绿茶展位前参看茶艺表演。梁军青摄
在西安曲江国际会展中心举行(2015年6月12日——15日)的第九届中国西安国际茶业博览会结束虽然至今（6月29日）半个月时间了,但茶博会上的盛况值得回味,很多经验值得回过头来总结。在第九届茶博会上来自我国云南、福建、湖南、浙江、河南等省份，包括台湾地区的总共400多家茶叶企业和500多种茶叶、茶器品牌亮相茶博会。这次茶博会竟然占用曲江会展中心两个展馆，与五六年前一个小展厅占不满的茶博会相比，天壤之别，记者跟踪观察了历届茶博会,感觉规模越来越大，无论我省茶企或者外省参展的茶商越来越多，不但产品呈现多元化,茶文化和参展布展也呈现出多元化，从茶博会可清晰地看到陕西茶企实力和茶产业在迅速崛起。
记者在茶博会上了解到，许多外省茶商和台湾茶商来到西安，大多想要以西安为跳板，打开西北的市场，有的还以为只要打出台湾品牌和福建品牌就可无往不利。只是在实际的参展之后，恐怕会发现，事实并非如此理想，竞争不只来自福建、台湾的同行，陕西的茶叶品质无与伦比，制茶水平也百尺竿头。
在泾渭茯茶展位，记者看到，素有“陕西名片”之称的泾渭茯茶一改以往筑茶号子、原创茶艺表演的热闹，取而代之的是一系列别开生面又非常接地气的茶文化体验和互动活动。在调饮区放置了牛奶、枸杞、菊花、玫瑰、柠檬，芝麻、食盐等十几种调味品，茶客们可以根据自己的喜好随意搭配——清凉解暑的菊花茯茶、美容养颜的玫瑰茯茶、保健养生的红枣茯茶吸引了一大批的年轻人，为传统陕西茯茶注入新的活力。
中国茶叶协会黑茶专业委员会执行副主委、陕西省茶业协会会长纪晓明主持第九届西安茶博会开幕式。冯建喜摄
旬阳县首次带着铜钱关富硒茶和旬阳牡丹花茶参加茶博会。图为省政法委书记、副省长祝列克（右三）听取安康市林业局副局长陈小虎（右二）介绍旬阳县牡丹花茶新品特色。梁军青摄
在安康展馆里，记者看到旬阳县首次参展，带来了旬阳铜钱关太极茶业有限公司在铜钱关镇种植的旬阳富硒茶和陕西江森源实业有限公司在吕河种植的牡丹花茶，凡是品鉴了旬阳富硒茶的人无不竖起大拇指啧啧称赞：“味道好极了，与紫阳富硒茶不相上下。”据旬阳铜钱关太极茶业有限公司董事长杜金宏告诉记者，旬阳铜钱关盛产的绿茶具有暖胃的功效，是热性茶，很神奇，尤其是胃寒的人喝铜钱关富硒茶不会出现胃寒。在旬阳牡丹花茶和牡丹花蕊茶展位前，上至省政法委书记、副省长祝列克、省林业厅厅长李三原等领导，下至参会的普通爱茶人都来到展位前咨询观看，很多人对牡丹花茶什么样第一次听说、第一次见、第一次品尝。尤其是对牡丹花茶的保健功效十分关注，想购买的人也很多，可惜目前产量有限。
旬阳县林业局局长段根成接受记者采访时说：油用牡丹花既能药用也能食用，特别是能增强中老年人的免疫力很受欢迎。因为旬阳县无论牡丹花茶或者富硒绿茶，都种植在山区，无工业污染、不施用化肥农药，品质好口感好。这次参展，各级领导非常看好并支持这个产业，更增强我们对产业的发展信心，从茶博会上看到牡丹花茶和旬阳富硒茶的在市场的极大需求量，今后要不断扩大种植规模，促进农民增收。
往年我省参加茶博会的都是大型茶叶企业，诸如午子绿茶、鹏翔茶业、千山茶业、卧龙茶业、盘龙、闽秦等紫阳富硒茶、商南泉茗、定君茗眉、汉水之春、泾渭茯茶、泾阳茯茶等，而今年增加了很多新茶企以及过去不知名的小茶企。从多年大茶企参展的历程来看，我省茶企一方面为自己创造了机会，另一方面也面临越来越多的挑战。他们在诸多挑战中看到自身的不足,看到与大茶企以及与南方茶企、茶商的差距，但他们并不畏前途艰辛，仍然前仆后继而来，因为他们内心充满了期待，他们感觉只有不断创新才有出路，不出来参展就会成为井底之蛙，坐井观天，将充满忧患。图为祝列克（右一）在汉中茗仙茶叶公司展位观摩手工炒茶。梁军青摄
旬阳牡丹花茶首次参展茶博会，引起各级领导的关注和茶叶爱好者的好奇咨询。冯建喜摄
旬阳牡丹花茶首次参展茶博会产品火了，可惜产品太少了，无法满足消费者需求，图为旬阳县副县长李萍（左二）与旬阳县林业局局长段根成（右二）副局长陈自立（右一）、油用牡丹种植户王孝停在研究如何进一步扩大种植面积，增加产量，提升包装水平。冯建喜摄
陕西省紫阳县焕古庄园富硒茶业科技有限公司董事长刘晓军过去一直做汾酒和茶叶代理贸易，看到陕茶的品质优势和良好前景，前两年开始转型，投资5000多万元，在紫阳县焕古镇建设占地12亩的焕古茶厂和1000亩茶叶基地，今年第一次带着亲手生产的茶叶产品来到茶博会试水，学经验，没想到自己的焕古茶是整个展馆销量最好的，一天可零售3万多元。为了做好茶叶自营出口，他在香港还注册了自己的公司准备做好陕茶出口工作。
茶产业是陕西农业五大主导产业之一，目前已形成了以绿茶为主，茯砖茶、红茶、白茶、黄茶等多茶类发展的格局。陕西现有茶园面积192万亩，产量7万吨。全省茶农超过100万人，茶产业从业人员超过200万人。虽然高端茶叶市场低迷，但近年来，过去只靠别人送好茶自己不买茶的人开始自己买茶了，我省茶叶消费市场正在呈现快速、稳步的扩大阶段,在茶叶新的消费时代,茶叶的消费群体已经悄然改变,茶叶的产种也在改变。现在的茶叶生产与消费呈现出多元化趋势,茶叶的文化消费与物质消费开始同步增长,以保健、品位为主要追求目标的茶叶消费正在逐步升温，茶产业与相关产业的关联度也在增强，而茶叶消费的诸多新方式也丰富着人们的生活，可以说，茶叶消费多元化、多功能、多层次发展的新格局已经开始形成。
陕西闽秦茶业公司董事长陈瑛丽告诉记者，他本是福建人，看好紫阳富硒茶的优势，在紫阳投资建基地又建厂，在应对高端茶市低迷，企业转型过程中，不但研制出了红茶，还研制出了白茶，茶粉、还有茶枕等产品，产品在市场很受欢迎，企业效益并不因为经济下滑而受到影响。据泾渭茯茶公司负责人介绍，公司不但开发出了西乡白茶,白岩红茶,他们创新开发的吼秦腔茯茶，国家外交部作为外交礼品茶签订了长期供货合同。
旬阳县林业局局长段根成在第九届西安茶博会上接受记者冯建喜的采访。
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茗仙茶业公司在九届茶博会上靠现场炒茶的推介模式，一举走红，前来咨询购买茶叶的人也随之增多。冯建喜摄
纪晓明接受采访时说：前四届茶博会规模都比较小，参展的企业为数不多，感觉不太成功，实际是集中展示。在省体育场的机械馆举行的第五届茶博会时，才开始逐步出现转机，虽然3000多平方米的展馆内外省茶商较少，我省参展的茶企规模也不大，但还算是茶博会的规模。虽然办茶博会很费劲又赔钱，仅今年茶博会路牌广告费用达上百万元，但有省委和省政府支持，我们就把办好茶博会当成企业的责任义不容辞。从原来3000平方米的小展馆到今年已经扩展到两万平方米，说明我省茶产业基础在提升好转，茶企业的实力在不断增强，今后要力争把茶博会规模扩大到五个馆达50000平方米。
中国西安国际茶博会从一届到九届，是茁壮成长的大树上一圈又一圈年轮，记录了陕西茶产业的发展变化。从一届到九届，是陕西茶产业通向高山之巅的一个又一个界碑，标志着我们陕西茶产业在崛起征途上的不懈登攀。从一届到九届，是历史长廊中一幅又一幅激动人心的画面，展示了陕西茶人为陕茶产业振兴而团结奋斗的精神风貌。九届茶博会弹指一挥间，从一届茶博会到现在的近10 年间；时间的脚步，是多么迅捷；历史的昭示，是多么醒目！十多年的历程雄辩地证明，大力发展茶产业，符合省情民情，我们有理由相信，只要把一切积极因素凝聚起来、调动起来、发挥出来，一定能够使我省的茶产业强盛起来、茶农富裕起来、一定能让陕茶产业再度崛起。
在中国的数字文化中分析，数字九的写法是由龙形演化而来的，另外九也是最大的阳数，圆满，九九归一，九：它代表着完成和圆满的成就。这个数字也是“圆满完成”的数字。数字九也表示出离的特质，对应着不断地超越自己，改变现状。我们坚信，在省委省政府的坚强领导下，在省市县茶产业主管部门的扶持引导下，我省茶人一定会与时俱进，必将在全面建设小康社会的新征程上，抒写浓墨重彩的辉煌。
（陕西台 记者冯建喜）
